バターを室温に戻す

薄力粉と上新粉をあわせてふるっておく

バターを泡だて器でホイップします。
砂糖を２～３回に分けて入れて混ぜ、 塩も入れて混ぜます。

バターがフワフワになるまでホイップ してください

ゴムベラに持ちかえ、粉類を２～３回に分けて入れ、さっくりと混ぜます。

粉が見えなくなる位まで混ぜます。

ラップで包んで麺棒で１cmくらいの厚さに伸ばし、冷蔵庫で１時間以上寝かす(-_-)zzz

包丁かスケッパーで生地を長方形にカットして 、爪楊枝の裏側で穴を開けていきます。

オーブン170℃で15～20分くらい焼く。