鍋に、水は多めにして水分がなくならないように様子を見て、野菜が柔らかくなるまで煮てください。
ご飯を入れるのは、甘みととろみずけです。
写真は、ちょっとコショウをふりすぎたかな？
ミキサーを使う時は、粗熱を取ってからかけてくださいね。