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【十勝一年生】ワカサギの天ぷら
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【十勝一年生】ワカサギの天ぷら-レシピのメイン写真

【十勝一年生】ワカサギの天ぷら

こたろーR
こたろーR @cook_40069388

サクサク食感で子供も大好き!!お酒のおつまみにも!!
このレシピの生い立ち
ワカサギが沢山釣れたので、天ぷらにしました。

サクサク食感で子供も大好き!!お酒のおつまみにも!!
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ワカサギが沢山釣れたので、天ぷらにしました。

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【十勝一年生】ワカサギの天ぷら

こたろーR
こたろーR @cook_40069388

サクサク食感で子供も大好き!!お酒のおつまみにも!!
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ワカサギが沢山釣れたので、天ぷらにしました。

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材料

4人分
  • ワカサギ 250g
  • 卵 一個
  • 小麦粉 50g
  • 冷水 100cc
  • 揚油 適量
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作り方

  1. 1

    ワカサギを用意します。
    今回は釣りで釣れたワカサギを使います。

    • 【十勝一年生】ワカサギの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ワカサギは塩水で洗いキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

    • 【十勝一年生】ワカサギの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ボウルに卵、冷水、小麦粉を加えてさっくり混ぜる。わかさぎに薄く小麦粉をつけ、ボウルにくぐらせ180度の油でさっと揚げる。

    • 【十勝一年生】ワカサギの天ぷら作り方3写真

コツ・ポイント

ワカサギはなるべく新鮮なものが良いです。

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こたろーR
こたろーR @cook_40069388
2015/02/19 09:04に公開
ワハハ食べるのが大好きです!北海道から、僕のレシピをご紹介。美味いものにはワケがある!!食べる前に採る!!facebookhttps://www.facebook.com/koutarou.rachi
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このレシピのキーワード

天ぷら 卵 小麦粉 わかさぎ

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