CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
マイワシでオイルサーディン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
マイワシでオイルサーディン-レシピのメイン写真

マイワシでオイルサーディン

くすくすっ
くすくすっ @cook_40032125

我が家のオイルサーディン(ID:17649232)をマイワシで作ってみました♡ちょっと塩っぱめなツナ缶みたいな味です。

このレシピの生い立ち
特売で安かったマイワシが余ったので試しに作ってみたら、意外といけるんです(笑)

我が家のオイルサーディン(ID:17649232)をマイワシで作ってみました♡ちょっと塩っぱめなツナ缶みたいな味です。

このレシピの生い立ち
特売で安かったマイワシが余ったので試しに作ってみたら、意外といけるんです(笑)

もっと読む

マイワシでオイルサーディン

くすくすっ
くすくすっ @cook_40032125

我が家のオイルサーディン(ID:17649232)をマイワシで作ってみました♡ちょっと塩っぱめなツナ缶みたいな味です。

このレシピの生い立ち
特売で安かったマイワシが余ったので試しに作ってみたら、意外といけるんです(笑)

我が家のオイルサーディン(ID:17649232)をマイワシで作ってみました♡ちょっと塩っぱめなツナ缶みたいな味です。

このレシピの生い立ち
特売で安かったマイワシが余ったので試しに作ってみたら、意外といけるんです(笑)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • マイワシ 2~3匹
  • 塩水 水1カップ+塩小さじ2
  • サラダ油 適宜
  • にんにく 半片
  • ローリエ 1~2枚
  • 黒胡椒(ホール) 10粒くらい
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    マイワシはウロコをよく洗い流し、頭を落として手開きにし、骨と皮を取り除く。

  2. 2

    血やぬめりを良く洗い流してから塩水に30分くらい漬ける。

  3. 3

    小鍋によく水を切ったイワシを並べ、にんにくの薄切り、ローリエ、黒胡椒を加え、ひたひたになるまで油を注ぐ。

  4. 4

    ごく弱火で蓋をして約20分加熱すれば出来上がり。

コツ・ポイント

刺身用を買ってくれば手順1は省略できます。骨や皮がないので普通のオイルサーディンよりも薄塩で。低温の油で煮るので、多少水分が残っていても油はねの心配はありません(^-^)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

くすくすっ
くすくすっ @cook_40032125
2007/07/23 09:50に公開
美味しいものは食べるのも作るのも大好き。外で食べて自分で作れそうなものはすぐチャレンジします(笑)得意なのは和食。魚貝と鶏が好きです。どうぞよろしく(^-^)/
もっと読む

このレシピのキーワード

真いわし にんにく

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ブルーベリー🫐入りミックスジュース
  2. 具沢山おみそしる
  3. さらし玉ねぎ
  4. 市販ドレッシングでレタスとトマトのサラダ
  5. プチトマトのシンプルサラダ●LTサラダ
  1. 激辛★きゅうりの豆板醤漬け
  2. ラタトゥイユ✿ฺ隠し味でプロの味
  3. 名脇役☆つけあわせ用ナポリタン
  4. ☆★夏はコレ!山形の郷土料理『だし』★☆
  5. 激うま!チンジャオロース
  1. トマト & オイルフィッシュ
  2. めんつゆで簡単!セロリの冷たいお惣菜。
  3. ♡カシスクリームチーズサンド♡
  4. 弁当にお花畑♪ミックスベジタブルの卵包み
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17646960
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close