止まらない！鮭と青じそのさっぱり混ぜ寿司
ミミやん @cook_40025299
夏にサッパリとしたお寿司が食べたくなったらコレ！家にある身近な材料で高価そうなお寿司が出来上がり☆
このレシピの生い立ち
鮭と青じそでサッパリしたお寿司を作りたかったので。
止まらない！鮭と青じそのさっぱり混ぜ寿司
夏にサッパリとしたお寿司が食べたくなったらコレ！家にある身近な材料で高価そうなお寿司が出来上がり☆
このレシピの生い立ち
鮭と青じそでサッパリしたお寿司を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
米はやや固めに炊いておく。
塩鮭はグリルで焼くかフライパンで焼き、身をほぐす。オススメはフライパンでゴマ油で炒める方法です！ - 2
きゅうりは薄切りにして塩少々を振り少しもみ、５分置いておく。水気を絞る。
- 3
卵は錦糸卵にしておく。砂糖などはお好みで。
- 4
青じそは細切りにする。ご飯に混ぜる直前に切らないと変色するので注意！
- 5
炊けたご飯に合わせ酢をかけて混ぜ、鮭・きゅうり・ゴマ・青じそも一緒に入れて混ぜる。
- 6
上に青のり→錦糸卵の順にのせて出来上がり！
コツ・ポイント
①鮭をゴマ油で焼くと香ばしくなってオススメ！
②しそはなるべくたくさんいれて！ご飯に混ぜる直前に切ってください。
③みょうがの甘酢漬けを混ぜ込むとより味がしまっておいしい☆
つくれぽ
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