ソースを作ります。（材料は☆マーク）
タマネギとニンニクはみじん切りに。小さめの鍋に、油少々を敷きタマネギ・ニンニクをじっくり炒める。甘い香りがしてきたら水を加え、沸騰したら、コンソメキューブを入れ、弱火にして10分くらい煮る。

スープを煮ている間に、ハンバーグを焼きます。
（レシピ400917)

焼き終わったら、フライパンの肉汁をとっておきます。

タマネギ･ニンニクのコンソメが、
ちょっと濃い目のコンソメスープになったら、火を止め
ハンバーグの肉汁を加え、ケチャップととんかつソースを加え、
少し煮詰めます。

小麦粉を水で溶いて、スープに加え
溶かしながら少し火を通してとろみが付いたら、ソースの出来上がりです。

ハンバーグの後のフライパンを一度洗って、目玉焼きを作ります。

大き目のお皿に
ごはんを盛り、
少し平らにして、ハンバーグを載せ、目玉焼きを載せて、ソースをかけて出来上がり～。