生地を飛ばせるクリスピーピザ！
あのピザ生地飛ばし。家でできちゃった♪美味しさ自慢の大好評おもてなしメニューです！パーティーにみんなで楽しくおいしい！生地は冷凍できて便利です。 ★オーブンなしの作り方付き
このレシピの生い立ち
★今までイースト使用のピザを作っていましたが、よりカリッとした生地にしたくてイーストをやめました。そして生地をのばしているときに、この生地、飛ばせるかも！と思いやってみたら出来ちゃった♪ＴＶのように回転させながらやってもそんなに生地はのびませんが、とっても楽しいです。
生地を飛ばせるクリスピーピザ！
あのピザ生地飛ばし。家でできちゃった♪美味しさ自慢の大好評おもてなしメニューです！パーティーにみんなで楽しくおいしい！生地は冷凍できて便利です。 ★オーブンなしの作り方付き
このレシピの生い立ち
★今までイースト使用のピザを作っていましたが、よりカリッとした生地にしたくてイーストをやめました。そして生地をのばしているときに、この生地、飛ばせるかも！と思いやってみたら出来ちゃった♪ＴＶのように回転させながらやってもそんなに生地はのびませんが、とっても楽しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ生地の材料を全て入れまとまりが出るまで捏ねる。
-
- 2
生地が滑らかになったら、ラップをして３０分ほど休ませる。その間にソース作り！
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- 3
休ませておいた生地を三等分にして麵棒で薄くのばす。回転させながら飛ばせますよ！（あまり生地のばしに効果はないけど）
-
- 4
生地に、ピザソース、チーズ、お好みのトッピングをしてオーブンのできるだけ高い温度で１５分くらい。時間より目で見て、チーズと生地の縁のこんがり焼き色で判断してください。
- 5
【冷凍】生地をのばしたら、そのままフライパンにのせ、弱火にかけ、裏表の両面が固まればＯＫ．写真参考。冷めたら密封して冷凍。
-
- 6
【オーブンなし】
冷凍同様、生地をのばしたら、そのままフライパンにのせ、中火にかける。火にかけながら表面にトッピングをする。裏面がカリっと色づいたら魚焼きグリル（オーブントースター）に入れる。強火にして表面のチーズに焼き色がついたら完成！ - 7
ミキサーで簡単本格ピザソースもおすすめ！
https://cookpad.wasmer.app/recipe/600267
コツ・ポイント
★ピザソースはたっぷり！これがポイント！縁を残すようにした方がカリカリ感を味わえます。そうしないとソースも足りなくなるかも。。。 ★焼くときはオーブンより魚焼きグリル法のほうがうちは早く焼けます。クリスピー度も高いです。
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