めちゃうま☆大根＆魚の京風煮物

Name: めちゃうま☆大根＆魚の京風煮物
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 半分（大きめのもの）; 魚 切り身４切れ; 白だし 大４; 砂糖 大２; 塩 小１／２

大根に魚のだしがよくしみ込んだ、ジュワワ～～～な煮物です。白だしを使って、京風な上品なお味に仕上がりました☆圧力鍋でも普通の鍋でもぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
おいしい大根の煮物が食べたかったので。

材料

２～３人分

魚は後から入れることで煮崩れを防ぎました。
魚は私は赤魚を使っていますが、なんでもOKです。ただし、皮の臭みが強い魚は、鍋に入れる前に熱湯をかけて霜降りしてください。

ふめっち @cook_40032326

2007/07/14 15:59に公開

主婦歴10年です♪ ７歳の娘と４歳の息子がいます！！家族においしいものをたくさん作って、おいしく食べてもらえるよう頑張ります！！

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