ピクニック☆お弁当
ときのり @cook_40032675
自然の中のピクニックは、何を食べても美味しい～！
特に、好評だった『簡単くるくるチャーシュー』の覚書きです。短時間で味の染みた、柔らかチャーシューです！
このレシピの生い立ち
豚ロース薄切り肉をボリュームアップして、お弁当の一品にしたかったから。
ピクニック☆お弁当
自然の中のピクニックは、何を食べても美味しい～！
特に、好評だった『簡単くるくるチャーシュー』の覚書きです。短時間で味の染みた、柔らかチャーシューです！
このレシピの生い立ち
豚ロース薄切り肉をボリュームアップして、お弁当の一品にしたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
薄切り肉を、買ってきたパックごとひっくり返し、酒としょうが汁で、下味をつける。
- 2
1の肉を、手前からくるくるまいて、筒状にする。
- 3
小麦粉を全体にまぶし、巻き終わりを下にして、油を引いたフライパンで焼く。
中火で、8～10分くらい。全体に焼き色を付ける。 - 4
★の調味料を入れ、照りが出るまで肉に絡める。2～3分置いて食べごろです。
- 5
ちなみに・・その他は
・豆の煮物
・かぼちゃの煮物
・ピーマンの鶏肉＆ チーズ詰め
・なすとしし唐の トマトグラタン
・インゲン・コーン 入り玉子焼き
コツ・ポイント
肉によく火が通るように、じっくり焼いてください。
普通のチャーシューより簡単で、味の染みも良いし、柔らかい・・・と思います。
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