さやから豆を取り出します。

綺麗なさやを選び、よく綺麗に洗って、鍋に入れます。ひたひたの水を入れ、火にかけます。

沸騰したら、5分ほど煮出します。煮出した汁をこして、さやは捨てます。煮出し汁は冷まします。

米をふつうに研ぎ、３．の煮出し汁を入れます。※の水を目盛り3合まで合わせます。塩小さじ１/２強を入れかきまぜます。

豆を上に乗せ、炊飯器のスイッチを押してできあがり☆

しゃもじでよく混ぜてから、お茶碗によそってください。