ニンニク☆チキンスープ
ゆかやんまま @cook_40037548
中華スープの素で作らないスープも、とっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
中華スープの素もお手軽でよく使いますが、たまには自然の味も…と思い作りました☆
ニンニク☆チキンスープ
中華スープの素で作らないスープも、とっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
中華スープの素もお手軽でよく使いますが、たまには自然の味も…と思い作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは水で戻して小さく切っておき、小ねぎも切っておわんに入れておきます。にんにくは、スライスします。青梗菜は、葉っぱと下の茎のほうにわけて、1ｃｍくらいに細く切ります。
- 2
水をおなべに入れ。こんぶを入れます。お湯を沸かして、沸いたら鶏がら（鶏皮）を入れます。こんぶを取り出します。５分くらい煮たら、取り出し、浮遊物もあると思うのでアミで濾すか、すくってください。
- 3
スライスしておいたにんにくを入れます。
塩も入れて、青梗菜の下のほうを先に入れます。火が通ったら、葉っぱも入れて少し火を通します。 - 4
火を止めて、醤油を入れて、かき混ぜます。
- 5
おわんに注いで、出来上がり☆
コツ・ポイント
塩、醤油はお好みの加減でしてください。
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