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♪バナナミルクティーブレッド♪
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♪バナナミルクティーブレッド♪-レシピのメイン写真

♪バナナミルクティーブレッド♪

スーポコ
スーポコ @cook_40022127

AT風のパン。柔らかくて、フワフワ。ミルクティの香りとバナナが良く合います。
HBでつくります。
このレシピの生い立ち
ATのこのパンが大好きで、自分で作ってみました。もっと本物に近づけるならスライスアーモンドを上に散らして焼きあがりに粉砂糖をふってみてください。18センチ丸形でもぴったり焼けると思います。

AT風のパン。柔らかくて、フワフワ。ミルクティの香りとバナナが良く合います。
HBでつくります。
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ATのこのパンが大好きで、自分で作ってみました。もっと本物に近づけるならスライスアーモンドを上に散らして焼きあがりに粉砂糖をふってみてください。18センチ丸形でもぴったり焼けると思います。

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♪バナナミルクティーブレッド♪

スーポコ
スーポコ @cook_40022127

AT風のパン。柔らかくて、フワフワ。ミルクティの香りとバナナが良く合います。
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ATのこのパンが大好きで、自分で作ってみました。もっと本物に近づけるならスライスアーモンドを上に散らして焼きあがりに粉砂糖をふってみてください。18センチ丸形でもぴったり焼けると思います。

AT風のパン。柔らかくて、フワフワ。ミルクティの香りとバナナが良く合います。
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材料

パウンド型2本
  • バナナ 小さめ一本
  • ミルクティ 110g
  • 強力粉 200g
  • 卵 20g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • 紅茶葉(すり鉢で細かくする) 2g
  • ショートニング 20g
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作り方

  1. 1

    ★ミルクティ★
    熱湯100ccにティバッグを入れ、3分。暖めた牛乳150ccを入れて冷ましておく。
    パンに使うのは110gなので残りは飲んじゃいましょう♪

  2. 2

    ★HBセット★
    ミルクティ、卵、砂糖、塩をパンケースに入れ、軽く振って溶かし、その上にバナナとショートニング以外をいれて生地作りスタート。生地がまとまってきたらショートニング投入。

  3. 3

    ★成形★ 生地が一次発酵まで終わったら、台の上にだし、四角に伸ばす。輪切りにしたバナナを散らしてクルクル巻きます。巻いた生地を六等分に切る。切った面を上にして型にいれる(画像はねじってあります。)成形はご自由に…。

  4. 4

    2次発酵が終わったら、180度のオーブンで15分焼成。(←パウンド型で焼く場合です)
    型に入れないで小さく成形する場合は200度で10分くらいかな。8等分くらいがいいと思います。

コツ・ポイント

とにかくバナナは巻き込んでしまえば、成形はなんでも大丈夫です。

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スーポコ
スーポコ @cook_40022127
2008/05/24 07:56に公開
こども3人に邪魔されながら頑張ってパン作ってまーす。
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このレシピのキーワード

バナナ 強力粉 卵 紅茶の葉

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