豚生姜きんぴらごぼう
ゆーたんたん @cook_40033445
いつものきんぴらごぼうをメインおかずに♪豚肉と生姜を加えてボリュームたっぷりの一品に♪ご飯にもお酒にも合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらごぼうをメインおかずにしたくて、豚と生姜とを加えたら、食べ応えのある一品になりました。白飯にも、お酒にも、お弁当おかずにもぴったり♪丼にするのもオススメです！
豚生姜きんぴらごぼう
いつものきんぴらごぼうをメインおかずに♪豚肉と生姜を加えてボリュームたっぷりの一品に♪ご飯にもお酒にも合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらごぼうをメインおかずにしたくて、豚と生姜とを加えたら、食べ応えのある一品になりました。白飯にも、お酒にも、お弁当おかずにもぴったり♪丼にするのもオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、水に１５分位さらしてザルに上げ、水気を切る。にんじんは短冊切り、生姜は千切り、豚肉は一口大に切る。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、生姜、豚肉と①の順に入れ、強めの中火で炒める。
- 3
野菜に油が馴染んだら●を加え汁気がなくなるまで炒め煮する。
- 4
◎の黒酢を回しかけ、さらに汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり☆
-
- 5
◆生姜と黒酢でさっぱり味なので、食欲がない朝ご飯にもたっぷり食べられちゃいます♪ゴマ油の香りも食欲をそそる～！
-
コツ・ポイント
◆生姜をたっぷり加えるのがポイント♪新生姜なら辛味が少なく瑞々しい食感が美味しいので２片加えても美味しいですよ。◆黒酢は味を含ませてから仕上げに加え、酸味を程よくとばしましょう。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657913
