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HMで☆お芋おからマフィン
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HMで☆お芋おからマフィン-レシピのメイン写真

HMで☆お芋おからマフィン

にこにこさん☆
にこにこさん☆ @cook_40071453

卵、乳製品を使わない、ノンオイルのヘルシーなマフィンです☆
このレシピの生い立ち
チビ達の毎日のおやつ…
なるべく油や砂糖の摂取は少なめにしたい。

偏食が始まり、ご飯や麺ばかり食べたがる子供に、ビタミンや食物繊維を含むおやつを食べさせたくて、作りました☆

ほっこり秋の味(*^^*)

卵、乳製品を使わない、ノンオイルのヘルシーなマフィンです☆
このレシピの生い立ち
チビ達の毎日のおやつ…
なるべく油や砂糖の摂取は少なめにしたい。

偏食が始まり、ご飯や麺ばかり食べたがる子供に、ビタミンや食物繊維を含むおやつを食べさせたくて、作りました☆

ほっこり秋の味(*^^*)

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にこにこさん☆
にこにこさん☆ @cook_40071453

卵、乳製品を使わない、ノンオイルのヘルシーなマフィンです☆
このレシピの生い立ち
チビ達の毎日のおやつ…
なるべく油や砂糖の摂取は少なめにしたい。

偏食が始まり、ご飯や麺ばかり食べたがる子供に、ビタミンや食物繊維を含むおやつを食べさせたくて、作りました☆

ほっこり秋の味(*^^*)

卵、乳製品を使わない、ノンオイルのヘルシーなマフィンです☆
このレシピの生い立ち
チビ達の毎日のおやつ…
なるべく油や砂糖の摂取は少なめにしたい。

偏食が始まり、ご飯や麺ばかり食べたがる子供に、ビタミンや食物繊維を含むおやつを食べさせたくて、作りました☆

ほっこり秋の味(*^^*)

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材料

直径10㎝6個分
  • ホットケーキミックス 100g
  • 生おから 100g
  • 砂糖 小さじ2〜3
  • 豆乳 100g
  • さつまいも 100g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱。あっという間に出来ちゃうからね☆

  2. 2

    さつまいもをレンジでチン・またはふかして柔らかくし、マッシュする。(潰し方が粗くても食感がまた美味しかったりします)

  3. 3

    豆乳以外の材料を入れて全体をよく混ぜポロポロにする

  4. 4

    豆乳を入れ粉が見えなくなるまでざっくり混ぜる。(なるべく練らないようにね)

  5. 5

    マフィン型にスプーン等で入れて180℃で18分〜20分焼く。

  6. 6

    又はお好みで手で丸めてフライパンで両面2〜3分ずつ蓋をして焼くと、しっとり食感になります。

コツ・ポイント

フライパンで焼く場合生地は柔らかいですが、おから効果で手にはくっつきにくいので成形はし易いですよ(*^^*)
真ん中に穴をあけてドーナツ型にしてもGood☆

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にこにこさん☆
にこにこさん☆ @cook_40071453
2011/08/31 08:12に公開
料理全般(和洋折衷、お菓子、パン作り)大好き♪我が家ではスマイルマークを『にこにこさん』と呼んでいます。毎日楽しく、子ども達と料理が出来るように…今日もにこにこさんで頑張ります♪♪
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 さつま芋 生おから ホットケーキミックス

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