泡だて器でマーガリンを白っぽくなるまで練ります。

ゴムベラにもちかえて、１にホットケーキミックスをいれて、ぽろぽろになるまで、練ります。

２に牛乳とバニラエッセンスをいれて、練ります。
（ここで、生地がまとまるよ）

出来上がった生地は四角く成形して、（3.5ｃｍ角、長さ１５ｃｍ）ラップに包んで1時間以上冷蔵庫で休ませます。

包丁で生地を厚さ５ｍｍくらいに切る。天板に間隔をあけて並べる。170℃に予熱したオーブンで13分～15分焼成したら完成

『きなこクッキー』です！ホットケーキミックス70gときなこ30gにして、白ゴマ・黒ゴマをいれて作りました。