☆の材料をHBにいれ、１次発酵までおまかせします。１次発酵１時間くらいで。

生地を取り出し、１０等分にします。丸めて乾かないようにしてベンチ３０分。

金平糖を入れて包み、ワッフルメーカーで両面焼きます。

中ざらめをまぶして焼いたものです。焦げやすいので気をつけて。