オーブンを２００度に予熱しておく。ボールにすべての材料を入れ練らずによく混ぜる。

分量外の小麦粉をひいた調理台で2〜3センチ厚さに伸ばして、直径６センチくらいの丸型やコップで型抜きする。

分量外の牛乳かクリームを表面に塗ってから、オーブンで10分から15分きつね色になるまで焼く。

炭酸飲料からの糖分だけなので、かなりさっぱりしています。好みのジャムとクリームで楽しんでください。

型を使うと残った生地がもったいないので、適当な大きさに伸ばしたら包丁でカットするのがベストかも。

2012年9月24日。
カットして焼いてみましたが、型で抜いた時のように焼き上がりはパックリ割れませんでした。

2012年11月。普通の小麦粉の時100gに対してベーキングパウダーは小さじ1必要なので、私の分量では大さじ1です。