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板わさの花結び
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板わさの花結び-レシピのメイン写真

板わさの花結び

とらこぱんつ
とらこぱんつ @cook_40026901

一見お寿司風のちょっと贅沢なお洒落おつまみ
このレシピの生い立ち
■美味しい蒲鉾を使って、ちょっと贅沢なお洒落おつまみを作ってみました。

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材料

2~3人分
  • 鈴廣「切れてる 板わさ」 1本
  • 酢飯 60g
  • 食用菊(黄色) 少々
  • とんぶり 小匙1
  • 糸三つ葉 7本
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作り方

  1. 1

    食用菊は花びらを摘み取り酢(少々)を加えた熱湯でさっと茹で冷水にひたし水気をよく切る。
     

  2. 2

    すし飯に1、とんぶりを混ぜる。

  3. 3

    蒲鉾は一切れずつ真ん中に切り目を入れ、2を等分に詰め湯掻いた糸三つ葉を巻きつける。わさび醤油を付けて頂く。

  4. 4

    切れてる 板わさ

    • 板わさの花結び作り方4写真

コツ・ポイント

■酢飯の具をいろいろ変えても楽しいです。

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とらこぱんつ
とらこぱんつ @cook_40026901
2010/02/20 13:41に公開
ツクレポありがとうございます(゚θ゚)ノhttp://torakopantu.blog79.fc2.com  
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このレシピのキーワード

みつば すし飯 食用菊

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