スープリーズ☆にんじんのポタージュ
ushigara @cook_40026054
スープメーカーで作る人参のスープ。人参と玉ねぎの優しい甘みが感じられるオレンジ色のとろとろポタージュです。
このレシピの生い立ち
スープメーカーで作るレシピ第4弾。今回はにんじんの色を生かしてスープを作ってみることにしました。
スープリーズ☆にんじんのポタージュ
スープメーカーで作る人参のスープ。人参と玉ねぎの優しい甘みが感じられるオレンジ色のとろとろポタージュです。
このレシピの生い立ち
スープメーカーで作るレシピ第4弾。今回はにんじんの色を生かしてスープを作ってみることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは薄めのいちょう切りにする。(人参は堅いのでさいの目切りならレンジ加熱が必要)
たまねぎは1cm角に切る。 - 2
スープリーズの容器に人参･たまねぎ･ごはん･みじん切りセロリ･コンソメ･水を入れ、蓋をしてセット、スープボタンで調理。
- 3
スイッチが切れたところ。
ここにバターと牛乳を加え、塩で好みの加減に調味し、こしょうを振る。 -
- 4
器に盛ってからオリーブオイルを回しかけ、飾りに青み(今回はセロリの葉)を飾って出来上がり。
コツ・ポイント
スープメーカーがなければ鍋で煮てブレンダーで攪拌して下さい。
煮込みに使うセロリは葉っぱ数枚程度でOK。香りがしっかり残るので、セロリが苦手な人が召し上がる場合入れない方が無難かも知れません。好みで牛乳を生クリームに変えるとこくが増します。
つくれぽ
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