スパゲティは少しかためにゆでる。

にんにくはみじん切り、玉ねぎは0.5cmに薄切り、豚肉には食べやすい大きさに、舞茸はばらしておく。

フライパンにバターとにんにくを入れ、香りがしたら豚肉、玉ねぎ、舞茸を入れ炒め軽く塩こしょうをする。

ゆでたパスタを加え、ゆで汁(大さじ２)とポン酢を入れて後はお好みで塩こしょうで味を整え完成！