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サクサク♡サバの竜田揚げ♡
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サクサク♡サバの竜田揚げ♡-レシピのメイン写真

サクサク♡サバの竜田揚げ♡

erika0629
erika0629 @cook_40059712

揚げたてはサクサクでポン酢とよく合います♡
塩サバに飽きたらコレっ(笑)
このレシピの生い立ち
パターンが決まりがちな「サバ」のお料理に変化をつけたくて!!!

揚げたてはサクサクでポン酢とよく合います♡
塩サバに飽きたらコレっ(笑)
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パターンが決まりがちな「サバ」のお料理に変化をつけたくて!!!

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サクサク♡サバの竜田揚げ♡

erika0629
erika0629 @cook_40059712

揚げたてはサクサクでポン酢とよく合います♡
塩サバに飽きたらコレっ(笑)
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パターンが決まりがちな「サバ」のお料理に変化をつけたくて!!!

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材料

3人分
  • サバ(切り身) 1尾分
  • ♪酒 大2
  • ♪醤油 大2
  • ♪生姜汁(あればでOK) 1片
  • 大根 5cmほど
  • ネギ 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    大根はおろす。
    ネギは小口切り、サバに♪で下味をつけて10分以上ねかせる。

    • サクサク♡サバの竜田揚げ♡作り方1写真
  2. 2

    サバの水分を取り、片栗粉をまぶして170度の油で4~5分、きつね色になるまで揚げる。

    • サクサク♡サバの竜田揚げ♡作り方2写真
  3. 3

    盛り付けて、ポン酢をかけて頂いて下さい♡

    • サクサク♡サバの竜田揚げ♡作り方3写真

コツ・ポイント

余分な片栗粉をはたいて油に入れて下さい♡
きつね色にサクッと揚げるのが何よりのポイントですかね(^^)

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erika0629
erika0629 @cook_40059712
2012/11/22 00:29に公開
より簡単に♪より美味しく♪を目指してます^^基本は守りつつ、手抜きできたらイイなぁ(笑)
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このレシピのキーワード

竜田揚げ ねぎ サバ 大根 切り身 酒

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