体ぽっかぽか♡　黄金あんかけうどん

体ぽっかぽか♡　黄金あんかけうどん-レシピのメイン写真

体ぽっかぽか♡　黄金あんかけうどん

研ちゃんのｙｏｍｅ @cook_40073154

「あんかけうどん」の人気検索でトップ10入り♡ さむ～い日には、体をあっためる・あんかけうどんはいかがですか？（＾ｖ＾）
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「今日は今期一番の冷え込み」と天気予報でいってて、その通りめっちゃ寒かったので、体をあっためるものが食べたくなって、生姜がたっぷり入ったあんかけうどんを作ってみました。

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材料

１人分

冷凍うどん１玉
ねぎ(みじん切り) 適量
＜だし汁＞
水４５０ｍｌ
ほんだし(顆粒) ４ｇ
しょうゆ大さじ１
酒大さじ１/２
みりん大さじ１/２
塩少々
生姜(すりおろし) ２かけ
＜とろみ＞
片栗粉大さじ１
水大さじ２

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作り方

1

～下準備～
ねぎをみじん切りにし生姜をすりおろし、水溶き片栗粉を作る。
冷凍うどんを袋のまま盛り付け用の丼に入れる。
2

鍋に水450ｍｌを沸かし、その他のだし汁の調味料を全て入れる。
3

１のうどんをレンジで３分３０秒チンする。
4

２に、水溶き片栗粉を入れて、かき混ぜる。
～だし汁の完成～
5

冷凍うどんを袋から丼に入れて、上からだし汁をかけて、ねぎを散らして完成☆

コツ・ポイント

２で水が沸騰するまでは強火。沸騰後は、中火。
３では弱火、にしてください。

お好みで、七味唐辛子をかけて召し上がれ～♡

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研ちゃんのｙｏｍｅ @cook_40073154

2012/11/19 05:33に公開

２０１１年６月に結婚し、現在神奈川県で２人暮らしです。大好きなダンナさんに「おいしい」と言ってもらいたくて、毎日お料理奮闘中!(^^)!　今日も愛情こめて、お料理がんばるぞ～！(^^♪

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このレシピのキーワード

あんかけうどんねぎ片栗粉酒冷凍うどんしょうが

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