山いもザクザク

山いもザクザク

マロンdeクリーム @cook_40073144

山いもがあれば、ザクザクと切ってすぐにできます。
あと1品欲しいとき、便利です。

このレシピの生い立ち
和食の献立で、もう1品欲しいと思ったとき、朝食の残りの山芋があったので、作ってみました。

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材料

2人分

山いも 10センチ
海苔の佃煮大さじ2
わさび少々

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作り方

1

山いもを5センチの短冊に切り、器に盛る。
2

上から、海苔の佃煮大さじ1をかけ、わさびを乗せてできあがり。

コツ・ポイント

わさびがいい仕事をしますので、ぜひ乗せてください。
山いもは滑りやすいので、切る時充分気をつけてください。
海苔の佃煮の塩分で、お醤油は要りません。

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マロンdeクリーム @cook_40073144

2012/11/21 01:38に公開

食通で知られる伊達政宗の食文化が静かに息づく杜の都仙台をこよなく愛し、花街でWebデザイン業を営むも認知症の父と同居するため鳴子温泉に終の棲家を求めて移り住む。日々介護に奮闘中!!■「おおさき観光仕掛人ひとりプロジェクト」はこちら　