美味しい♪バターチキンカレー

ミケさち @cook_40045302
ブレンドカレー粉を使うので手軽にできます♪いつもと違ったカレーが食べたくなったらぜひどうぞ!(^◇^)┛美味〜
このレシピの生い立ち
タンドリーチキン[ID:19195614]やインドカレー[ID:19263253]のレシピをベースにして、バターチキンカレーをアレンジしてみました。
美味しい♪バターチキンカレー
ブレンドカレー粉を使うので手軽にできます♪いつもと違ったカレーが食べたくなったらぜひどうぞ!(^◇^)┛美味〜
このレシピの生い立ち
タンドリーチキン[ID:19195614]やインドカレー[ID:19263253]のレシピをベースにして、バターチキンカレーをアレンジしてみました。
作り方
- 1
モモ肉は1口大に切り◎に数十分漬けこむ。カシューナッツを熱湯に浸しておく。玉ねぎは薄切り。にんにく・しょうがをおろす。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを焦げないように炒める。あめ色になったら※を入れて炒める。【1】の肉を漬け汁ごと入れる。
- 3
クレソルを加えて炒め、肉の色が変わったらトマト缶を入れる。【1】のカシューナッツをすりつぶして少量の水で溶き、加える。
- 4
ローリエを入れて煮る。最後に生クリームを加えて混ぜる。味見して、鶏ガラスープの素で調整する。ナン、ライスなどを併せる。
コツ・ポイント
焦がさないように炒めること。カシューナッツは小さめのすり鉢で潰す。カレー粉は、ハチ印のブレンドがお薦め♪ナンのレシピ→ID:2048491
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17673947