牛乳de簡単！カルボナーラ
牛乳で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
かなり前に雑誌に載っていたレシピを
少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは幅1ｃｍに切る。卵液を作る。器に卵を割りほぐし、残りの材料を入れて混ぜ合わせる。
- 2
パスタをゆで始めます。太さは1.6ｍｍを使っています。
- 3
パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒めます。
- 4
パスタがゆで上がったら、フライパンに加えて、塩こしょうをふって火を止める。卵液を回しいれてとろりとするまで手早く混ぜる。
- 5
11/4つくれぽ10人達成しました！作って頂いたみなさん、ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
牛乳で作っているのであっさりしてます。
粗挽き黒こしょうは多めがいいです。
一人分を作るときは全ての材料を半量にしてください。
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