ベーコン＆ほうれん草のスパイシーブレッド
LALAにゃん @cook_40058998
ほうれん草とベーコンとチーズを練り込み、ブラックペッパーをふりかけました。
息子が一言「お店のパン？」(*^^)v
このレシピの生い立ち
パン屋さんで買って食べたパンがとてもおいしくて、思い出しながら作ってみました。
ちょっと味は違うけど、これはこれでなかなかのお味(*^^)v
ベーコン＆ほうれん草のスパイシーブレッド
ほうれん草とベーコンとチーズを練り込み、ブラックペッパーをふりかけました。
息子が一言「お店のパン？」(*^^)v
このレシピの生い立ち
パン屋さんで買って食べたパンがとてもおいしくて、思い出しながら作ってみました。
ちょっと味は違うけど、これはこれでなかなかのお味(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンとほうれん草を炒める。 - 2
☆印のものと、①をオイルも含めてHBに投入！
- 3
８等分にし、丸めて５分間ベンチタイム。
- 4
4種類の成型の説明
Ａ）右奥の丸パン
Ｂ）中央の双子パン
Ｃ）左奥のクープ入りパン
Ｄ）奥の編み込みパン - 5
Ａ）ただ丸める。
Ｂ）箸で中央を強く押さえる。 -
- 6
C) 麺棒で長方形になるように平らにし、折りたたんで真ん中をつまみ合わせる。つまんだ面を下にして置く
-
- 7
Ｄ）⑥のあと、3本に切り分け三つ編みをする。（粘土みたい(^_^;)）
-
- 8
全体に霧吹きをして発酵機能付きオーブンで３０分2次発酵。
- 9
Ａ）上に十字のはさみを入れる
Ｃ）斜めにクープを入れる（クープの中にバターを塗っても良い） - 10
Ａ～Ｄ全部にブラックペッパーをふりかける。
- 11
180度のオーブンで２０分焼いてできあがり！
焼き立てを食べると外はサクサク、中はふんわり♡
はぁ幸せ(*^_^*)
コツ・ポイント
ベーコンを炒めるとき、にんにくのみじん切りと一緒に炒めてもおいしいと思います。
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