カリッジュワ♡鶏肉の唐揚げ甘酢ソースかけ

カリッジュワ♡鶏肉の唐揚げ甘酢ソースかけ-レシピのメイン写真

カリッジュワ♡鶏肉の唐揚げ甘酢ソースかけ

§美那星§ @cook_40040140

カリカリな鶏肉に甘酢ソースをかければ
山盛りご飯もあっという間になくなる一品です！

このレシピの生い立ち
管理栄養士のいとこに教えてもらったレシピを自分流に作りやすくアレンジしてみました。

カリカリな鶏肉に甘酢ソースをかければ
山盛りご飯もあっという間になくなる一品です！

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§美那星§ @cook_40040140

カリカリな鶏肉に甘酢ソースをかければ
山盛りご飯もあっという間になくなる一品です！

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カリカリな鶏肉に甘酢ソースをかければ
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材料

鶏モモ肉１枚
片栗粉適量
☆塩・こしょう少々
☆酒大さじ１
キャベツ好きなだけ
◎砂糖大さじ３
◎酢大さじ２と１/２
◎醤油大さじ２
◎しょうが(すりおろし) チューブで３センチ程
◎長ネギ(みじん切り) 約大さじ２
◎ごま油大さじ１

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作り方

1

キャベツは好きなだけ千切りにしてお皿にしいておく。
2

鶏肉は厚い所を開いて均等な厚さにして☆で下味を付け片栗粉をまぶしておく。
3

フライパンを十分に熱して多めの油(分量外)を入れ、鶏肉を皮目から焼く。
両面をきつね色に焼く。
4

鶏肉の中まで十分に火が通ったら食べやすい大きさに切って１のキャベツの上へ盛る。
5

◎の材料を全て混ぜて甘酢ソースを作り、４の上へかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

☆鶏肉を揚げ終わったら鶏肉の一部を油の中に少し入れて立てる感じにしてから
　取り出すと油切りが早いです＾＾
☆５で甘酢ソースを作る時、砂糖が沈殿してない状態にしてください。

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§美那星§ @cook_40040140

2010/02/17 11:49に公開

２００９年結婚。２０１１年生まれの女の子と２０１３年生まれの男の子のママです♪結婚してから本格的に料理を始めたのでまだまだひよっこです。最近はお菓子作りが楽しくてたまりません☆彡

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉キャベツ鶏もも肉酒しょうが長ネギ

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