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ガーリックチキン
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ガーリックチキン-レシピのメイン写真

ガーリックチキン

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

チキンを漬け込んで置いて、フライパンで焼くだけ!

しっとりしてジューシーなのは焼くときに
日本酒をいれているからかな?

今回は使用しませんでしたが
より濃厚に仕上げたいときは 焼き上がりに
バターを加えるといいのかもしれませんね?

漬け込みだれは、シンプルに
白ワイン(日本酒)、クレイジーソルト、胡椒、ローズマリー(バジル粉)、ニンニクでも美味しい♪♪

チキンを漬け込んで置いて、フライパンで焼くだけ!

しっとりしてジューシーなのは焼くときに
日本酒をいれているからかな?

今回は使用しませんでしたが
より濃厚に仕上げたいときは 焼き上がりに
バターを加えるといいのかもしれませんね?

漬け込みだれは、シンプルに
白ワイン(日本酒)、クレイジーソルト、胡椒、ローズマリー(バジル粉)、ニンニクでも美味しい♪♪

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

チキンを漬け込んで置いて、フライパンで焼くだけ!

しっとりしてジューシーなのは焼くときに
日本酒をいれているからかな?

今回は使用しませんでしたが
より濃厚に仕上げたいときは 焼き上がりに
バターを加えるといいのかもしれませんね?

漬け込みだれは、シンプルに
白ワイン(日本酒)、クレイジーソルト、胡椒、ローズマリー(バジル粉)、ニンニクでも美味しい♪♪

チキンを漬け込んで置いて、フライパンで焼くだけ!

しっとりしてジューシーなのは焼くときに
日本酒をいれているからかな?

今回は使用しませんでしたが
より濃厚に仕上げたいときは 焼き上がりに
バターを加えるといいのかもしれませんね?

漬け込みだれは、シンプルに
白ワイン(日本酒)、クレイジーソルト、胡椒、ローズマリー(バジル粉)、ニンニクでも美味しい♪♪

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材料

1人分
  • 鶏むね肉 250g
  • ガーリックチップ 大さじ2
  • バジル粉 大さじ1
  • 漬け込みだれ)
  • 塩、胡椒 適量
  • 日本酒 30mlくらい
  • オイスター 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • にんにく 少し
  • レモン(飾り用) 輪切り1
  • 野菜)
  • ヤングコーン 2-3本
  • ミニトマト 2個
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作り方

  1. 1

    • ガーリックチキン作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉の表面についている水分をしっかりとペーパーで拭きとります

    • ガーリックチキン作り方2写真
  3. 3

    筋があれば取り除き鶏肉を包丁で開きフォークで指して味が染み込みやすくなるよう下処理をし、塩と胡椒をふります

    • ガーリックチキン作り方3写真
    • ガーリックチキン作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋に鶏肉とオイスター、醤油、にんにくを入れて冷蔵庫で休ませます!!

    • ガーリックチキン作り方4写真
  5. 5

    フライパンで焼く時に日本酒を少しいれています!お皿に盛った後ににんにくチップとバジル粉があったのでふりかけて出来上がり!

    • ガーリックチキン作り方5写真
  6. 6

    プチトマト🍅は凍らせてシャーベットのような食感⤵︎

    • ガーリックチキン作り方6写真

コツ・ポイント

前日の夜に鶏肉を漬け込みだれに
漬け込んで置くと帰宅してから
さっと焼けて便利です!

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2026/06/02 02:40に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!そして、、生命線と知能線が両手共にはっきりと離れている離れ型の宇宙人と呼ばれている手相を持つわたくしの頭の中で考えた遊び心のあるお料理や海外で生活や旅行してヒントを得た料理の数数も載せております♪何これ?こんなのあり??なんて楽しんで頂けたら嬉しいです♪一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪Welcome to yum1ko ♪ world!If you are intersted in this recipeplease try it and show me tsukurepo!
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このレシピのキーワード

ミニトマト ベビーコーン にんにく 日本酒 レモン オイスター 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25849129
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