牡蠣の風味が韓国海苔と微妙な融合。冷凍の牡蠣もノン解凍でOK。胃に優しくて、とってもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
韓国旅行で、あわび雑炊の美味しさに、びっくり。梅干しか玉子かザーサイか、これまでたぶん、それ以外のおかゆは食べたことがなかったのかも。あわびはお値段的に無理なので、牡蠣で作りました（メニューにあったから）。