そば粉のコーヒーカップケーキ
robileo @cook_40052060
そば粉を使った癖のないふんわり・しっとりとしたカップケーキ。
このレシピの生い立ち
友達からプレゼントで貰ったお菓子の本の中の大好きなレシピを手に入り安い材料に代えて作っています。
そば粉のコーヒーカップケーキ
そば粉を使った癖のないふんわり・しっとりとしたカップケーキ。
このレシピの生い立ち
友達からプレゼントで貰ったお菓子の本の中の大好きなレシピを手に入り安い材料に代えて作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはレンジで溶かしておく。〇の粉類をボールに入れて、振るう代わりにグルグル混ぜておく。ヨーグルトとハチミツを混ぜる。
-
- 2
玉子を別のボールに割りいれて泡立て器で混ぜ、砂糖を入れて固まりがなくなる程度に混ぜ合わせる。
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- 3
2に1で混ぜ合わせたハチミツとヨーグルト、牛乳を加えてよく混ぜる。
-
- 4
溶かしバターとサラダ油を入れて混ぜる。
-
- 5
1の粉類を半量入れて泡立て器でよく混ぜる。
-
- 6
ゴムベラに持ちかえて残りの粉類を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
-
- 7
カップに8分目まで入れてナッツやドライフルーツをトッピングさせる。
-
- 8
180度で余熱したオーブンで20分焼いて竹串を刺してドロドロとしたものが付いていなければ焼き上がりです♪
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コツ・ポイント
材料を計ったら混ぜて焼くだけです(^^)
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