キャベツとベビーホタテのオリーブ蒸し
13pearls @cook_40059949
海のエキスがギュギュっとキャベツに染み込みます。オリーブオイルでちょっぴり洋風に。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの厄介者(？)、キャベツをたくさん食べられるレシピです。
キャベツとベビーホタテのオリーブ蒸し
海のエキスがギュギュっとキャベツに染み込みます。オリーブオイルでちょっぴり洋風に。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの厄介者(？)、キャベツをたくさん食べられるレシピです。
作り方
- 1
キャベツをざく切りにする。鍋に酒、水、醤油を合わせておく。
- 2
鍋にキャベツを入れ、上にホタテを乗せる。コショウを振り、オリーブオイルを回しいれる。
- 3
中火にかけ、グツグツ音がしたらふたをして弱火にする。
- 4
１５分ほどして、キャベツがしんなりしたらできあがり。パセリを振りかけていただきます。
コツ・ポイント
キャベツは芯に近い硬い部分を先に入れます。
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