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一味違う紅白なます☆ピーナッツなます
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一味違う紅白なます☆ピーナッツなます-レシピのメイン写真

一味違う紅白なます☆ピーナッツなます

Mine97
Mine97 @cook_40053280

ケンミンSHOWで紹介された私の故郷の味「ピーナッツなます」を簡単に短時間で作れるレシピです♪
普通のより断然美味しい☆
このレシピの生い立ち
時々 無性に食べたくなったり、大根が大量にあるとき、手軽に食べられるように考えました!
正攻法で作ると 落花生の殻剥きや薄皮剥き、すり鉢ですりつぶす等の行程を経なくてはならないのです。
このレシピで その手間ナシ✌

ケンミンSHOWで紹介された私の故郷の味「ピーナッツなます」を簡単に短時間で作れるレシピです♪
普通のより断然美味しい☆
このレシピの生い立ち
時々 無性に食べたくなったり、大根が大量にあるとき、手軽に食べられるように考えました!
正攻法で作ると 落花生の殻剥きや薄皮剥き、すり鉢ですりつぶす等の行程を経なくてはならないのです。
このレシピで その手間ナシ✌

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一味違う紅白なます☆ピーナッツなます

Mine97
Mine97 @cook_40053280

ケンミンSHOWで紹介された私の故郷の味「ピーナッツなます」を簡単に短時間で作れるレシピです♪
普通のより断然美味しい☆
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時々 無性に食べたくなったり、大根が大量にあるとき、手軽に食べられるように考えました!
正攻法で作ると 落花生の殻剥きや薄皮剥き、すり鉢ですりつぶす等の行程を経なくてはならないのです。
このレシピで その手間ナシ✌

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時々 無性に食べたくなったり、大根が大量にあるとき、手軽に食べられるように考えました!
正攻法で作ると 落花生の殻剥きや薄皮剥き、すり鉢ですりつぶす等の行程を経なくてはならないのです。
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材料

  • 大根 1/2本分くらい
  • にんじん 中1/2本
  • ユズの皮 1/2コ分程度
  • ☆ピーナッツバター 大さじ4
  • ☆酢 50ml
  • ☆砂糖 大さじ5
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、千切りにする。
    ニンジンも同様に。
    ユズの皮も細かく切っておく。

    • 一味違う紅白なます☆ピーナッツなます作り方1写真
  2. 2

    ニンジンも千切りにして①と同じボウルに入れ、塩をふり、混ぜる。

    • 一味違う紅白なます☆ピーナッツなます作り方2写真
  3. 3

    10分ほどおくと、水分が出てくるので、②の水分を軽く手で絞る。

  4. 4

    ☆印の材料を合わせておく。
    大体混ざっていれば、ピーナッツバターが分離している状態でOK。

  5. 5

    ③と④を混ぜ合わせる。
    ここでユズも入れ、完成☆
    すぐに食べてもいいけれど、一晩冷蔵庫で寝かすと味が馴染みます。

コツ・ポイント

ユズの皮は 無くてもOKですが、あると風味が増し、更に美味しくなります♪

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Mine97
Mine97 @cook_40053280
2015/12/29 06:10に公開
こども4人の母です(^-^)食欲旺盛な食べ盛りのこども達に いかに安く大量に美味しくごはんやおやつを作れるかを常に模索してます☆
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん ゆず ピーナッツバター

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