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✿しみじみ素朴な和風パスタ✿
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✿しみじみ素朴な和風パスタ✿-レシピのメイン写真

✿しみじみ素朴な和風パスタ✿

にっこりママ
にっこりママ @cook_40029311

梅干し,じゃこ,ひじき,シソ・・・✿✿✿
日本人ですもん♪
たまには和の素材でしみじみ素朴なパスタでもいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
我が家の梅干しを料理に活かしたかったのです!うふふ。

梅干し,じゃこ,ひじき,シソ・・・✿✿✿
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にっこりママ
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梅干し,じゃこ,ひじき,シソ・・・✿✿✿
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我が家の梅干しを料理に活かしたかったのです!うふふ。

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材料

2人分
  • 梅干 大1~2個
  • ちりめんじゃこ 大2~3
  • 生ひじき 2/3カップ
  • 大葉 5~6枚
  • 塩 適量
  • スパゲティ 200g
  • オリーブオイル 大1~2
  • 昆布茶(粉末) 小1
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作り方

  1. 1

    スパゲティは塩を入れた湯でゆでる。

  2. 2

    梅干しは種を取り、軽くたたく。大葉はあらみじんに切っておく。

  3. 3

    大きめのボールに2とちりめんじゃこ、生ひじきを合わせて、軽く混ぜておく。

  4. 4

    ゆでたてのスパゲティを3のボールに入れ、オリーブオイルを回しかけて軽くあえ、昆布茶で味を調える。

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり~~♪

  6. 6

コツ・ポイント

梅干しやちりめんじゃこの塩気具合によって、昆布茶の分量は加減してくださいね♥
乾燥ひじきを使う場合は、水で戻してからゴマ油で軽く炒めればOKです!!分量は水で戻し、よく水気をしぼってから量ってくださいね。

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にっこりママ
にっこりママ @cook_40029311
2007/08/06 07:46に公開
お料理大好きママです!メチャウマ料理に感激しつつ、毎日にっこりのママで~す!?(笑)
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 こぶ茶 じゃこ ひじき 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17679077
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