プリンミクスと薄力粉を小鍋に入れ、泡立て器などでよく混ぜる。

１に、あらかじめ沸騰させた水を少しずつ入れ、よく混ぜて溶かす。

牛乳（冷たいまま）を入れて中火にかけ、フツフツしてきたら弱火にし、約３分炊く。（常時かき混ぜて下さい）

火から下ろしてそのまま常温で冷ます。