卵豆腐の型が無かったので、火にかけても大丈夫なタッパでやった為に出来上がりが薄くなってます。
蒸し器が無い場合は、フライパンに水を張り、ふきんを敷き、その上に型を置き、蓋をすれば大丈夫です。