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本場韓国の味★辛うま!ビビン麺
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本場韓国の味★辛うま!ビビン麺-レシピのメイン写真

本場韓国の味★辛うま!ビビン麺

ソネチコ
ソネチコ @cook_40046224

★600人、感謝です★辛~いけどやめられない!あっという間にできておいしい一品です。辛いもの好きさんに。
このレシピの生い立ち
簡単で、おいしいので、とりこになってます。

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ソネチコ
ソネチコ @cook_40046224

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材料

2人分
  • そうめん 3束
  • ●コチュジャン 大さじ3
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酢 大さじ2~3
  • ●おろしにんにく 小さじ1
  • きゅうり 1/2本
  • ゆでたまご 1個
  • 煎りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    タレを作る。
    ●の材料をよく混ぜる。
    お酢の量はお好みで調整してください。

  2. 2

    トッピングの準備。きゅうりは千切り、ゆで卵は半分に切る。

    • 本場韓国の味★辛うま!ビビン麺作り方2写真
  3. 3

    そうめんを湯がく。冷水で熱をとってからザルにあげ、しっかり水気を切る。

  4. 4

    器に、そうめん、タレ、きゅうり、ゆでたまご、ゴマを盛り付けて。

  5. 5

    我が家では、多めにタレを作って保存しています。
    野菜スティックやボイル野菜にかけてもおいしいです。

    • 本場韓国の味★辛うま!ビビン麺作り方5写真
  6. 6

    ねむるんさんより。
    「イカ刺し+タレ」
    ビールがすすむとのレポ。ありがとう~~

    • 本場韓国の味★辛うま!ビビン麺作り方6写真

コツ・ポイント

タレは辛いので、味を見ながらそうめんにかけてください。
トッピングには、蒸し鶏もあいます。
まず、全体をよーーく混ぜてから食べてくださいね。

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ソネチコ
ソネチコ @cook_40046224
2008/05/31 03:21に公開
京都→韓国→フィリピン→→ 今は韓国に住んでいます。         夫は、韓国人でダイビングのインストラクター。といっても今は会社勤めですが。            アラフィフ、夫とのんびり暮らしてます。        皆さんのすてきなレシピのお蔭で、毎日美味しい食卓です。ありがとうございます♪                  
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ビビン麺 ゆで卵 キュウリ コチュジャン そうめん

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