アジやイサキなど青背の魚も臭みなく食べられます。白身魚でももちろんOK！
ご飯が止まらない、お酒がすすむ1品です。
残った刺身を美味しくリメイク★
このレシピの生い立ち
2人暮らしには多い刺身、しかも青い魚を臭みなく夫に食べてもらおうと思って。　にんにくが苦手ならしょうがや、みりんを多くして甘めにつけても美味しい!
私は日本酒がすすんで困りました。。