＜調味料＞の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

ゆで卵を作る。

じゃがいもを洗い、濡らしたキッチンペーパーでくるんでレンジで竹串がスーっと通るくらいまでチンする。我が家のレンジ(600W)だと5分くらいです。

ベーコンを1cmくらいに切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。

ゆで卵、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。ベビーリーフを洗って水気を切って、お皿に入れ、じゃがいも、ベーコン、ゆで卵を盛り付ける。
1で作ったドレッシングをかけて出来上がり。