マリービスケットはできるだけ細かく砕く。（ジップロックなどの袋を使うとやりやすいです）
ボウルに砕いたビスケットとココナッツをまんべく混ぜる。

鍋に練乳とバターをいれ、弱火で熱しながら混ぜ合わせる。
バターが溶けて、全体が混ざったら火から下ろす。
そこへレモン果汁を加え混ぜる。

２を１に入れ、よく混ぜ合わせる。
混ざったら、オーブンシートを引いたスライス用の焼き型（又は長方形で底の浅いお皿）に入れて、上から押さえ、冷蔵庫へ入れて20分ほど休ませる。

土台を冷蔵庫に入れている間にアイシングを作る。
ボウルに粉砂糖とレモン果汁を混ぜ合わせる。

冷蔵庫から３を取り出し、上にアイシングをまんべんなく広げていく。広がったら、飾り用にココナッツをふりかけて、出来上がり。

ですが、あと20分ほど冷蔵庫に入れた方がいいかも知れません。　保存は冷蔵庫で1週間ほど。