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圧力鍋で簡単★柔らかチキンの赤ワイン煮★
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圧力鍋で簡単★柔らかチキンの赤ワイン煮★-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単★柔らかチキンの赤ワイン煮★

のぁmama
のぁmama @cook_40026948

最初に鶏をチョット焼いたら後は圧力鍋にお任せ♡余ったワインでど~ぞヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
ちょっぴりお洒落に鶏の赤ワイン煮を作ってみようと思ったのですが、
本格的なものは無理!( ̄┰ ̄*)ゞなので・・・
私流★シンプルで簡単なレシピになりました!

最初に鶏をチョット焼いたら後は圧力鍋にお任せ♡余ったワインでど~ぞヽ(=´▽`=)ノ
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本格的なものは無理!( ̄┰ ̄*)ゞなので・・・
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のぁmama
のぁmama @cook_40026948

最初に鶏をチョット焼いたら後は圧力鍋にお任せ♡余ったワインでど~ぞヽ(=´▽`=)ノ
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ちょっぴりお洒落に鶏の赤ワイン煮を作ってみようと思ったのですが、
本格的なものは無理!( ̄┰ ̄*)ゞなので・・・
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材料

2人分
  • 骨付き鶏モモ肉 2本
  • 赤ワイン 200cc
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 粉末ブイヨン 5g
  • ニンニク 2カケ
  • 水 100cc
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクは半分に切って芽を取り潰す。
    玉ねぎはスライスしておく。

  2. 2

    鶏肉の皮をフライパンでこんがり焼く。

    • 圧力鍋で簡単★柔らかチキンの赤ワイン煮★作り方2写真
  3. 3

    塩コショウ以外の材料を圧力鍋に入れ、ふたをして、ピンが上がってから15分加熱。ピンが自然に落ちるまで放置。

    • 圧力鍋で簡単★柔らかチキンの赤ワイン煮★作り方3写真
  4. 4

    ふたを開けて、10分加熱して少し煮詰める。味を見ながら塩コショウで味を調える。

  5. 5

    お好きなものと一緒にお皿に盛ってできあがり。

    • 圧力鍋で簡単★柔らかチキンの赤ワイン煮★作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎとワインのソースをたっぷりかけて食べてください★

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のぁmama
のぁmama @cook_40026948
2007/08/10 04:29に公開
料理大好き♡食べるの大好き♡な小学生男子2人の母。家族の笑顔のために料理頑張ります(^^♪
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ 赤ワイン

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