鍋に軽く油をきったツナ缶、醤油・砂糖・マヨネーズをいれ、水分がなくなるまで煮詰めます。
砂糖と醤油の量は、お好みで加減してください。

右が出来上がったツナそぼろ。薄焼き卵は細切りにして錦糸卵にします。

好きな型を用意し、底に錦糸卵を敷き詰めます。隙間なく埋めたら、ご飯を乗せていきます。卵がずれやすいので、少しずつ乗せること！

ご飯が埋まったら、しゃもじで全体を平らにならし、さらに上からツナそぼろを乗せていきます。

最後の段です！
４と同様に、満遍なくご飯を敷き詰めていきます。

ご飯を全て敷き詰めたところ。
切り分けた時に崩れないように、平らに慣らしながら上からしゃもじで押さえていきます。強すぎず、弱すぎずのおにぎりを作る時の力加減で！

上にお皿をかぶせ、クルッとひっくり返します。

パカッ！・・型を外したところです♪ 普段食べるなら、これで充分！完成で～す！お弁当箱など四角い形で作り、切り分けても可愛いです。

今回は、ミニトマトとスプラウトを乗せてケーキのようにしました。切り分けてもケーキのようです。おもてなしにピッタリ☆

こちらはお友達が来た時の画像。
春だったので、お花の型で作り、上に桜の塩漬けをのせました。

つくれぽ１００人ありがとうございます！

2013年2月28日ピックアップレシピに掲載していただきました♪