プチトマトのヘタを取ってようじなどで２、３か所刺しておく。

ジッパー付きのビニール袋にトマトと△印の材料をすべて入れてなるべく空気を抜くようにしめて冷蔵庫で味をなじませる。時々上下をかえすと、まんべんなくオイルがまわります。

お皿に盛る時にバジルの葉をちぎって和える。