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ポテトとキュウリのサラダ
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ポテトとキュウリのサラダ-レシピのメイン写真

ポテトとキュウリのサラダ

餃子kouraku
餃子kouraku @cook_40042659

マヨネーズは 大さじ一杯程度です。
このレシピの生い立ち
以前 レシピを 載せましたが 今回は お酢を 使用しています。

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ポテトとキュウリのサラダ

餃子kouraku
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マヨネーズは 大さじ一杯程度です。
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材料

4人分
  • じゃがいも 大2個
  • キュウリ 2本
  • 人参、玉葱、ハム 適宜
  • マヨネーズ、お酢 各大さじ1杯
  • 砂糖、練りからし、塩こしょう、味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは 皮をむき 一口大に 切ってから ゆでると時間短縮できます。人参も 同じ鍋でゆでます。

    • ポテトとキュウリのサラダ作り方1写真
  2. 2

    キュウリは 薄切りして塩でまぶし 水分を 出して水で洗い絞ります。玉葱も薄切りして塩もみ、キュウリと同じ。

    • ポテトとキュウリのサラダ作り方2写真
  3. 3

    人参、ハムは細切りジャガイモを つぶし全てを 混ぜ 調味料で 好みの味にします。お酢の分量を 多めにすると 美味しいです

    • ポテトとキュウリのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

以前は りんご黒酢入りジュースを 加えたのですが 今回は お酢、砂糖、練りからし、で混ぜてみました。

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餃子kouraku
餃子kouraku @cook_40042659
2011/09/09 07:10に公開
午年 還暦 なんだか 嬉しい気分です。長生きできて よかった^^!まだまだがんばるぞ~と 思っています。油絵と 抹茶が 趣味です。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん キュウリ じゃがいも ハム 玉ねぎ

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