DimSum a la Anak UI
Ide awal membuat dimsum didapatkan mimin dari keterbatasan peralatan memasak yang dimiliki mahasiswa. Namun, kenapa tidak, dengan berbekal magic com kecil pun harusnya mahasiswa bisa buat makanan yang sehat dan worthed (baca: bisa dimakan ^^v). Dengan berpedoman pada resep Chicken Prawn Dimsum buatan Kak Ade Ayu, voila! jadi juga DimSum a la Mahasiswa :D
DimSum a la Anak UI
Ide awal membuat dimsum didapatkan mimin dari keterbatasan peralatan memasak yang dimiliki mahasiswa. Namun, kenapa tidak, dengan berbekal magic com kecil pun harusnya mahasiswa bisa buat makanan yang sehat dan worthed (baca: bisa dimakan ^^v). Dengan berpedoman pada resep Chicken Prawn Dimsum buatan Kak Ade Ayu, voila! jadi juga DimSum a la Mahasiswa :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahan
- 2
Campurkan daging ayam, udang, daun bawang, bawang putih, jahe, kemudian diaduk. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, gula, garam dan lada. Rasakan asin dan manisnya. Tambahkan telur dan tepung sagu/kanji.
- 3
Siapkan 1 lembar kulit pangsit, letakkan di telapak tangan kiri, sendokkan 1 ½ sdt adonan ke atas kulit. Bulatkan tulunjuk dan ibu jari, masukkan dan bentuk kulit berisi adonan seperti dimsum. Lipat sisa kulit pangsit, rapikan dan lem dengan putih telur. Tambahkan parutan wortel di atasnya.
- 4
Lakukan step 3 hingga adonan habis, taburkan wortel parut di atasnya.
- 5
Siapkan kukusan atau magic com, setelah air mendidih, letakkan kulit pangsit berisi adonan ke dalam kukusan. Kukus 15 hinggga 20 menit, hingga kulit pangsit terlihat layu dan matang.
Setelah matang, hidangkan dengan saos botolan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar