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揚げないけど・・なすの揚げびたし
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揚げないけど・・なすの揚げびたし-レシピのメイン写真

揚げないけど・・なすの揚げびたし

おかさと
おかさと @cook_40049468

なすって揚げると
おいし~けど・・
カロり-がすごいですよね!
たくさん食べてもカロり-が気にならない
ように、電子レンジで
作ってみました。

このレシピの生い立ち
ダイエット用にと、考えました。

なすって揚げると
おいし~けど・・
カロり-がすごいですよね!
たくさん食べてもカロり-が気にならない
ように、電子レンジで
作ってみました。

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おかさと
おかさと @cook_40049468

なすって揚げると
おいし~けど・・
カロり-がすごいですよね!
たくさん食べてもカロり-が気にならない
ように、電子レンジで
作ってみました。

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ダイエット用にと、考えました。

なすって揚げると
おいし~けど・・
カロり-がすごいですよね!
たくさん食べてもカロり-が気にならない
ように、電子レンジで
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材料

4人分
  • なす 4本
  • ねぎ 1/2本
  • ●めんつゆ 大さじ3
  • ●水 大さじ3
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●酢 大さじ1
  • ●ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    なすを写真の大きさに切って、塩を少し入れたボウルにつけて、あくをぬく。
    5分ぐらい。

    • 揚げないけど・・なすの揚げびたし作り方1写真
  2. 2

    あく抜きをしたら、皿に並べて電子レンジで3~5分。
    アラ熱をとり冷ます。

    • 揚げないけど・・なすの揚げびたし作り方2写真
  3. 3

    ねぎを5センチに切り、白髪ねぎにする。
    ●をあわせて、よくかきまぜそこに
    2のなすと、ねぎを
    加えて冷蔵庫でよく冷やす。
    できあがり♪

    • 揚げないけど・・なすの揚げびたし作り方3写真

コツ・ポイント

漬けダレは味が薄いようなら、調節してください。
なすを揚げていないので、しかっりとした味つけがポイントです。

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おかさと
おかさと @cook_40049468
2008/05/30 05:47に公開
気まぐれに料理好き♪そして、甘いものだ~い好きな二児の母です!おまけに、、犬まで飼うこととなり毎日が怒涛のごとく過ぎていく毎日です。よかったらのぞいてくださいまし~♪
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす ねぎ

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