２０分くらい前に鍋に水とダシ用昆布を入れておく。（時間のない時はすぐに火にかけても大丈夫です）

火にかけ沸騰したらみりん・白だしを入れる。味見をしてＯＫなら（この時に昆布をだす）うどんを入れて１分くらい煮る。