ほんとに簡単！レンジで苺ソースorジャム
tai51 @cook_40039795
ちょこっと苺ソースやジャムが欲しい時にレンジであっという間にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
苺が少しだけ残ってしまった時に思いつきました。
ほんとに簡単！レンジで苺ソースorジャム
ちょこっと苺ソースやジャムが欲しい時にレンジであっという間にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
苺が少しだけ残ってしまった時に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に苺とグラニュー糖を入れラップをかけずにレンジの６００ｗで3分加熱する。
-
- 2
まだ水分がたくさん残っているので一度全体をかきまぜたらさらに2分加熱する。
-
- 3
このぐらいからソースとして使えます。
レモン汁を加えてしっかりと混ぜ合わせてソースの完成です。 -
- 4
ジャムの場合はレモン汁はまだ加えずさらに加熱しもっと水分をとばしどろっとした状態になったらレモン汁を加えてジャムの完成。
- 5
ジャムに生クリーム２００ｇ+砂糖５ｇ加えて泡立てると
ほんのりピンクの苺クリームができます♪ -
- 6
苺ソースはケーキなどに添えると色もきれいでとてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
ジャムの場合完全に水分がとぶまで煮詰めてしまうと飴のようになってしまうの
すこし水ぽく感じても冷えると固まってくるので水分の飛ばし過ぎに注意してください。
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