ダイエット・美容効果◎卯の花炒り

Name: ダイエット・美容効果◎卯の花炒り
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1本; ネギ 1本; しめじ 1/2袋; かぶの葉 1本分; 本だし 小さじ1; 醤油 大さじ2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 白だし(無くてもok) 大さじ1; 水 50cc

彩cucinare @cook_40051163

低カロリーで安いおから。
食物繊維を多く含み、便秘の予防・改善、大腸がん予防にもなり、素晴らしい食べ物です。

このレシピの生い立ち
小さい頃から、豆製品が好きで、おからもよく食べていました。
母の味とはちょっと違いますが、昔を思い出したまに作ります。

低カロリーで安いおから。
食物繊維を多く含み、便秘の予防・改善、大腸がん予防にもなり、素晴らしい食べ物です。

ダイエット・美容効果◎卯の花炒り

彩cucinare @cook_40051163

低カロリーで安いおから。
食物繊維を多く含み、便秘の予防・改善、大腸がん予防にもなり、素晴らしい食べ物です。

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材料

卯の花(おから)
にんじん 1本
ネギ 1本
しめじ 1/2袋
かぶの葉 1本分
本だし小さじ1
醤油大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
白だし(無くてもok) 大さじ1
水 50cc

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作り方

1

フライパンにサラダ油を敷き、人参を炒める
2

人参に火が通ってきたら、しめじ、ネギ、湯切りした油揚げを入れ炒める
3

調味料を順に入れ、水を加えて炒めれば、完成！

コツ・ポイント

強火で炒めると水分が飛び、カラカラになります。
私はしっとり派なので、おからを入れたら弱火で炒めます。
野菜はその時によって変えますが、こんにゃくや椎茸を入れると美味しいです。

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つくれぽ

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彩cucinare @cook_40051163

2012/11/26 11:07に公開

旦那と2人暮らしの兼業主婦です。仕事と家事、もう6年になりますが、今だに大変です…(°_°)泣そんな日々に活用している、みなさんのレシピ♥︎ 感謝感謝です！日々料理のレパートリーを増やしたく、本日も格闘中です…‼︎( ´ ▽ ` )ﾉ私自身のレシピは結構適当なので、ご迷惑をおかけしますがお許しを…♥︎口うるさい旦那を黙らせる…いや！絶賛する料理を作り上げるのが目標です♥︎!!笑

このレシピのキーワード

ねぎおからシメジにんじんかぶの葉酒

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