Persiapan:

1. Kukus kentang, haluskan. Dinginkan.
2. Rebus daging ayam, potong kotak kecil. Sisihkan.
3. Rebus mie instan 1/2 matang. Dinginkan.
4. Potong kotak kecil wortel.
5. Rajang halus seledri.
6. Cincang halus bwg merah dan bwg putih.

Cara:

1. Aduk semua bahan: kentang halus, mie rebus, daging ayam, wortel, seledri, telur (2), bwg merah dan putih cincang, garam, kaldu bubuk, merica.
2. Uleni sampai rata.
3. Bentuk sesuai selera.

3. Celupkan adonan yg sudah dibentuk dlm telur kocok (2) lalu gulingkan dlm tepung roti.
4. Agak tekan2 supaya tepung menempel.
5. Diamkan bbrp saat.
6. Goreng dgn api kecil sampai kuning keemasan
7. Hidangkan dgn saus sambal :)