玉ねぎをみじん切りに、トマトは半分位します。パクチーは根っこをたたいて香りを出してから刻みます。

フライパンに油を少々入れ、玉ねぎを炒めます。

ひき肉に火が通るまで炒め、次にトマトがしんなりするまで炒めます。

最後にパクチーの根っことミックスを混ぜたら出来上がり。茹で野菜と一緒にお皿に盛り付けます。